Научно-техническая библиотека Донского государственного технического университета

Категория:

Машины и аппараты пищевых производств

Автор:

В.Д. Ильченко

Н.Н. Шумская

ISBN:

978-5-7890-0546-0

Редакция:

И.А. Хозяев

Издательство:

ДГТУ

УДК:

664.002.5(075.8)

Авторский знак:

И 45

Назначение:

учебное пособие

Год издания:

2010 г.