Пособие охватывает основные разделы курса «Коллоидная химия», условно разделено на две части «Поверхностные явле-ния» и «Дисперсные системы», содержит краткую теорию по каждой теме, лабораторные работы и контрольные вопросы. Изучение данного курса имеет важное значение в системе химического образования, так как призвано сформировать у студентов способность систематизировать изучаемый материал и умело применять его для решения практических и теоретических задач. 

Пособие предназначено для студентов направления 240100 «Химическая технология».