Систематизирован по разделам в соответствии с тематическим планом дисциплины. Содержит учебные задания, позволяющие проанализировать и закрепить основные понятия о классификации кормов и методах оценки их питательности, а также обобщающие таблицы и схемы, формирующие базовое представление о формах и критериях кормления животных разных половозрастных групп. Описаны общие понятия и термины, используемые в области кормления животных. Представлен обширный справочный материал по составу и питательности кормов, нормам кормления. Даны новые методы оценки питательности кормов и кормовых средств, определения потребности в энергии, белке, незаменимых аминокислотах. Предназначен для лабораторно-практических занятий и самостоятельной внеаудиторной работы обучающихся по дисциплине «Кормление животных с основами кормопроизводства» очной и очно-заочной форм обучения по специальности 36.05.01 Ветеринария.