Научно-техническая библиотека Донского государственного технического университета

В монографии представлены результаты научных исследований по обоснованию новой совокупности базовых технологических процессов и комплекса машин для производства высококачественных сухих гранулированных кормов из протеиновой зеленой пасты, полученной путем фракциониров