Научно-техническая библиотека Донского государственного технического университета

пищевая промышленность

Автор: 
И.Д. Чистяков
ISBN: 
978-5-7890-0405-9
Год издания: 
2007 г.
Издательство: 
ДГТУ

В монографии изложены основные положения синтеза технических решений при выполнении научных исследований, разработке и производстве сельскохозяйственных и перерабатывающих сельскохозяйственное сырьё пищевых машин и оборудования.

Автор: 
И.Д. Чистяков
ISBN: 
5-7890-0123-8
Год издания: 
2000 г.
Издательство: 
ДГТУ

Подробно рассмотрены физико-механические свойства сыпучих материалов и смесей, а также физико-механические свойства зерна, маслосемян, комбикормов и их основных ингредиентов.