В пособии рассмотрены методы моделирования бизнес-процессов при создании системы менеджмента качества предприятия. Предназначено для студентов специальностей 190206, 220501 всех форм обучения.

Предназначены для студентов, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза товаров», руководителей практики, руководителей и рецензентов дипломных работ.