Посвящено оборудованию и технологиям экструзионной обработки растительного сырья, применяемого в производстве кормов для сельскохозяйственных животных, а также в пищевой промышленности. Содержит теоретические сведения о процессе экструдирования.

Представлен учебный материал, который может быть использован в процессе проведения обучающих семинаров, курсов повышения квалификации и тренингов преподавателей вузов, для управленческого штата организаций.

Даны базовые представления о глобальных экологических проблемах и концепции устойчивого развития, освещаются тенденции развития зеленой экономики (теоретические представления о ней находятся в стадии изучения), климатической политики, излагаются вопросы участия междун