Методические указания по выполнению лабораторных работ составлен в соответствие с рабочей программой дисциплины и предназначен для обучающихся по программе бакалавриата 36.03.02 Зоотехния.

Представлен анализ производственных процессов в молочном скотоводстве с высоким уровнем продуктивности животных. Приведены схемы кормления и содержания скота, оптимальные в хозяйственно-климатических условиях степных регионов.

Дана характеристика и приведены основные категории паразитоценологии, этиология паразитоценозов у разных видов животных, эпизоотология болезней животных, вызванных условно-патогенной микрофлорой, патогенез паразитоценозов, особенности течения, клинического проявления

Содержит основы классификации и морфологии рыб, их онтогенеза и размножения, а также описание пищевой и товарной ценности. Приведена история возникновения и развития аквакультуры. Описаны вирусные, бактериальные, инвазионные болезни, а также микозы.

Содержит краткий теоретический материал, примеры решения типовых задач, а также задачи для самостоятельного решения, предназначенные для закрепления материала основных разделов курса «Аналитическая химия и физико-химические методы анализа».