В пособии изложены метрологические основы химического анализа, приведена схема химической идентификации веществ, рассмотрены традиционные классические методы количественного анализа, а такж е наиболее распространенные физико-химические методы и области их применения.&

В данном пособии рассмотрены основные признаки живой материи; строение, свойства и обмен белков, липидов, углеводов, нуклеиновых кислот; водно-солевой и минеральный обмен; строение и свойства витаминов, ферментов, гормонов; общие закономерности обмена веществ и энерги