Описаны свойства поверхностного слоя жидкости и парахора. Изложен сталагмометрический метод определения поверхностного натяжения жидкости.

Содержится краткое теоретическое введение, описание опытов, а также материалы для упражнений и задачи. Они способствуют закреплению знаний по изучаемому разделу и установлению связи между теорией и практикой.