Рассмотрены общие проблемы и прогнозирование потерь зерна в агропромышленных предприятиях при его очистке, переработке и хранении. Обоснованы результаты исследований по формированию побочных продуктов и отходов, их технологические свойства, питательная ценность, использование в промышленности. Показаны существующие способы и технологии доочистки отходов и побочных продуктов. Даны общая методология и принципы качественной системной сепарации трудноразделимых зерновых отходов базовыми сепараторами и их подсистемами. Приведены результаты структурного и параметрического синтеза рациональных подсистем частных технологических операций и рабочих элементов для их реализации, формирующих рациональные агрегаты очистки зерновых отходов. Определены функциональные и экономические показатели работы агрегатов. Книга предназначена для научных работников, аспирантов, инженеров, занимающихся проблемами сепарации зерновых отходов. Может быть использована в качестве учебного пособия для изучения процессов сепарации сыпучих гетерогенных сред и проектирования специальных агрегатов для рационального выполнения этих процессов.