Рассмотрены вопросы, связанные с обеспечением интенсификации, равномерности и устойчивости при выполнении погрузочно-разгрузочных работ в процессе уборки и послеуборочной переработки зерновых культур, а также физико-механические свойства зерновых культур кондиционной и повышенной влажности. Определено влияние сводообразующих факторов на распределение сил и давлений внутри зернового материала и на стенки бункеров различных типов. Составлена и проанализирована система уравнений Колмогорова, определяющая формирование и разрушение динамических сводов при установившемся режиме истечения из бункеров. Приведены значения толщины жидкостной пленки на поверхности зерновки пшеницы различной влажности, полученные на сканирующем зондовом микроскопе Nanoeducator (с ACM разрешением 0,01нм) в РЦКП НОЦ «Материалы» ДГТУ. Разработаны математические зависимости интенсификации процесса выгрузки зерновых материалов в условиях полной очистки накопительных емкостей, модель бункерного устройства с рациональной формой выпускного отверстия, обеспечивающей равномерную выгрузку зерновых культур по всей длине выпускного отверстия. Приведен инженерный расчет параметров и режимов работы активного сводоразрушающего устройства, обеспечивающего устойчивое истечение зерновых культур.