Написаны в соответствии с требованиями, содержащимися в федеральном государственном образовательном стандарте высшего образования, и направлены на оказание методической помощи при организации самостоятельной деятельности студентов, позволяющие более эффективно работать с художественными текстами, учебной и научной литературой, критически осмысливать прочитанный и изученный материал.

Содержатся требования к знаниям и умениям, определены виды самостоятельной внеаудиторной работы, даны указания по их выполнению, предложены формы отчетности и обозначены критерии оценивания.

В целях контроля и самоконтроля учебного процесса предлагаются тесты–опросники и вопросы к текущей и промежуточной аттестации студентов.

Предназначены для студентов направления подготовки 43.03.03 Гостиничное дело.