Категория
Редакция
В.П. Димитров
Издательство
ДГТУ
УДК
006.91
Назначение
методические указания
Год издания
2024 г.
Для скачивания файла, Вам необходимо зарегистрироваться или авторизоваться, если у Вас уже имеется учетная запись.
Приведены задания и указания о порядке выполнения практических работ, а также примеры выполнения заданий.
Предназначены для студентов заочной и очной формы обучения направлений: 27.03.01 «Стандартизация и метрология» 19.03.01 Биотехнология 19.03.02. Продукты питания из растительного сырья 19.03.03 Продукты питания животного происхождения, а также для всех направлений подготовки ВУЗА, изучающих дисциплину «Системы менеджмента качества и безопасность пищевой продукции».