Содержатся рекомендации по деятельности обучающегося в ходе освоения дисциплины «Технологии менеджмента и маркетинговых исследований в отрасли», в том числе, проведения различных видов учебных занятий, выполнения самостоятельной работы, а также используемым в учебном процессе техническим средствам, информационно-коммуникационным и образовательным технологиям. Предназначены для обучающихся всех форм обучения по направлению подготовки 15.04.02 Технологические машины и оборудование, профиль «Процессы и аппараты пищевых производств».