В пособии рассмотрены экономические основы функционирования предприятий в условиях современной рыночной экономики, функции и методы управления и планирования предприятием, организация производства как неотъемлемая часть процесса управления, синергетический подход к управлению и организации производства. Дано описание производственного процесса на примере авиастроительного предприятия: стадии и виды производства, типы производства, их характеристика, формы специализации цехов, рассмотрены существующие типы организационных структур управления. Настоящее пособие может быть полезным не только студентам, получающим высшее экономическое и техническое образование, но и студентам других специальностей, а также работникам промышленных предприятий, сферы управления, предпринимательства.