На сегодняшний день существуют множество технологий и технических средств сушки. Технологический процесс сушки построен таким образом, чтобы максимально удалить излишнюю влажность до заданной.

Обязательным этапом решения сложных инженерных задач является построение математических моделей, разрабатываемых технических систем. Не всегда эту задачу можно решить аналитически ввиду неполноты знаний исследуемой области.