Винодельческая отрасль сталкивается с возрастающими требованиями к качеству и безопасности продукции, обусловленными как ужесточением международных стандартов, так и запросами потребителей, которые ожидают стабильности характеристик вина.

Одним из сравнительно новых методов, применяемых на финишных операциях, является обработка свободными абразивами, наиболее эффективными считаются вибрационная центробежно - ротационная обработки деталей в абразивных средах.