Содержат указания к выполнению практических занятий, систематизированные по разделам курса и требования, предъявляемые к итоговой аттестации.

Содержат тематику и требования к выполнению контрольной работы.

Предназначены для обучающихся направления 43.03.03 Гостиничное дело (профиль «Гостиничная деятельность»).