Рассмотрены общие вопросы технологического проектирования пищевых производств, дана структура и краткая характеристика основных разделов выпускной квалификационной работы, подробно описаны правила оформления работы, а также порядок и форма ее защиты.

Наша цивилизация – аграрная, базирующаяся на выращивании зеленых растений в почве, из которых путем различных технологий производят продукты питания. По сути, имеет место соединение естественных технологий и искусственных – промышленных.

Метод. указания к практическим занятиям по дисциплине «Основы биомедицинской инженерии». Часть 1. – Ростов н/Д: Издательский центр ДГТУ, 2014. – 20 с.