Посвящено теплофизическим основам проектирования ограждающих конструкций. Рассматриваются основные характеристики и закономерности процессов тепло- и массообмена в ограждениях зданий.

Приведены методы решения практических задач. Даны пояснения по выполнению практических занятий. Изложена последовательность выполнения расчетов по тепломассообмену в отопительных аппаратах систем отопления и вентиляции.

Пособие предназначено для студентов очной и заочной формы обучения по специальности 260601 Машины и аппараты пищевых производств и по направлениям 260100 Технология продуктов питания, 260100 Продукты питания из растительного сырья, 151000 Технологические машины и оборуд