Книга посвящена одному из разделов земледельческой механики - теории взаимодействия рабочего органа с почвой. В основу книги положены результаты многолетних исследований автора динамики рабочего органа с учетом неизбежной упругости его крепления.

В пособии изложена история возникновения и развития земледелия и сельского хозяйства, а также мельничного (мукомольного) производства от древности до наших дней.