Изложены современные научные представления о происхождении, строении и составе Земли, возникновении и развитии жизни на ней. Приведены классификации минералов и горных пород, описаны их свойства.

Изложены исторические и теоретические предпосылки формирования самой эффективной формы современного хозяйствования – территориально-производственных комплексов, рассмотрены их структура и основные системные признаки, дана характеристика ряда

Обобщены законы и концепции современного питания, дана характеристика основных видов пищевых продуктов, показана их роль в питании. Показано значение пищевых и биологически активных веществ в питании и их влияние на физиологические процессы в организме человека.