Излагается содержание лабораторной работы, математическое планирование эксперимента и правила обработки опытных данных, приведены справочные данные, необходимые для выполнения работы. Предназначены для студентов очной формы обучения специальности «Стандартизация и сертификация».

Содержат учебные задания для практических занятий по дисциплине «Управление качеством». Направлены на развитие творческого подхода к изучению дисциплины с учетом специфики товароведения непродовольственных товаров, в том числе строительных.