Изложены основные принципы работы различных режущих аппаратов, теоретические положения, позволяющие определясь геомегричеокие и кинематические их парамегры. Анализируются с точки зрения динамики различные приводы режущих аппаратов.

В пособии дан анализ структуры машинных агрегатов сельскохо зяйственного назначения.

Излагаются основы теории технологических процессов, построенных с учетом предъявляемых к промышленной технологии производства продуктов животноводства зоотехнических, санитарно-гигиенических и технико-экономических требований, а также основы теории рабочих процессов ж