В пособии рассмотрены основные вопросы управления техническими системами. Его содержание построено с учетом требований образовательного стандарта для специальности 1706 «Машины и аппараты пищевых производств».

Проведен анализ современных законодательных, нормативно-правовых и других регламентирующих документов, а также внешних и внутренних процедур на всех этапах прохождения государственной аккредитации.