Содержат тематику лекционных и семинарских (практических) занятий, теоретическая часть курса, методические разработки для самостоятельной работы, вопросы к экзамену по дисциплине «Инновации в сервисе, туризме и индустрии гостеприимства». Предназначены для обучения магистров 38.04.02 Менеджмент профиль «Менеджмент в индустрии туризма», бакалавров направлений 43.03.03 Гостиничное дело профиль «Гостиничная деятельность», 43.03.02 Туризм профиль «Технология и организация туроператорских и турагентских услуг», 43.03.01 Сервис профили «Социально-культурный сервис», «Сервис индустрии моды и красоты».