Оценка качества ситового разделения сыпучих продуктов. Методические указания к лабораторной работе по дисциплине "Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья" для студентов, обучающихся по направлению 260100
Оценка качества ситового разделения сыпучих продуктов: Методические указания к лабораторной работе по дисциплине "Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья" для студентов, обучающихся по направлению 260100 "Технология продуктов питания". — Ростов-на-Дону, Издательский центр ДГТУ, 2013. — 8 с.