Каталог
Год издания
2018 г.
Диссертация А.Н.
Год издания
2025 г.
Издательство
ДГТУ
Винодельческая отрасль сталкивается с возрастающими требованиями к качеству и безопасности продукции, обусловленными как ужесточением международных стандартов, так и запросами потребителей, которые ожидают стабильности характеристик вина.