Методические рекомендации написаны в соответствии с требованиями, содержащимися в федеральных государственных образовательных стандартах высшего образования, и направлены на оказание методической помощи при организации самостоятельной деятельности студе

Содержатся требования к знаниям и умениям, определены виды самостоятельной внеаудиторной работы, даны указания по их выполнению, предложены формы отчетности и обозначены критерии оценивания.

Изложены рекомендации по выполнению контрольной работы, требования к её структуре, содержанию и оформлению. Предназначены для обучающихся заочной формы обучения по направлениям: 43.04.03 «Гостиничное дело», профиль Гостиничный и ресторанный сервис

Изложены рекомендации по выполнению контрольной работы, требования к её структуре, содержанию и оформлению.