Изложены рекомендации по выполнению контрольной работы, требования к её структуре, содержанию и оформлению. Предназначены для обучающихся заочной формы обучения по направлениям: 43.04.03 «Гостиничное дело», профиль Гостиничный и ресторанный сервис

Изложены рекомендации по выполнению контрольной работы, требования к её структуре, содержанию и оформлению.