Español para la hostelería. Испанский язык для индустрии гостеприимства: учеб. пособие / В.И. Демченко, Д.П. Пурихова. – Ростов н/Д: Издательский центр ДГТУ, 2014. – 66 с.

В сборнике представлены результаты научно-исследовательской и практической деятельности ученых, педагогов и управленческого корпуса отраслей физической культуры и спорта, сервиса и туризма из России, Белоруссии, Египта, Молдавии, Украины, а также городов:  Архан