Каталог
Год издания
2012 г.
Издательство
ДГТУ
Методические указания предназначены для бакалавров направления 260100 «Технология продуктов питания» и «Производство продуктов питания из растительного сырья» дневной формы обучения
Год издания
2013 г.
Издательство
ДГТУ
Предназначены для студентов, обучающихся по направлению 260100 «Продукты питания из растительного сырья», «Производство продуктов питания».