Приводится краткое изложение основных тем лекций, глоссарий по дисциплине, контрольные вопросы для самостоятельного изучения магистрантами направления подготовки 43.04.03 «Гостиничное дело» профиль 43.04.03 «Гостиничный и ресторанный сервис», а также во

Приводится краткое изложение основных тем лекций, глоссарий по дисциплине, контрольные вопросы для самостоятельного изучения магистрантами направления подготовки 43.04.03 «Гостиничное дело» профиль 43.04.03 «Гостиничный и ресторанный сервис», а также во

Представлены основные темы, необходимые для общения работникам сферы туризма и гостеприимства.

Содержатся рекомендации по деятельности обучающегося в ходе освоения дисциплины «Технологии формирования и продвижения продукта предприятий гостиничного и ресторанного сервиса», в том числе, проведения различных видов учебных занятий, выполнения самостоятельной работы, а также используемым в учеб