Методические указания содержат перечень и состав лабораторных работ по минералогии и петрографии, выполняемых в процессе изучения курса «Геология», «Основы минералогии, петрографии и инженерной геологии».

Приведены основные материалы изучаемых тем и требования к проведению практических занятий для закрепления знаний бакалаврами в области изучения классификации, состава и строения непродовольственных товаров, а также существующих методов их оценки.

Содержатся программа курса, основная и дополнительная литература, планы практических занятий, тематика рефератов, эссе и словарь терминов. Предназначены для бакалавров направления «Товароведение».