Рассмотрены общие и специальные технологии производства муки и крупы. Описаны новые виды круп и технологии их получения, даны нормы и методы расчета выхода продукции, методы контроля технологических процессов.

Рассматривается состав, назначение и функции системы автоматического контроля технологическою процесса, а также внешние признаки неисправностей, причины и методы их устранения.

Рассматривается состав базы знаний экспертной системы по конструкции и функционированию составных частей, а также внешние признаки неисправностей, причины и методы их устранения для электрооборудования зернокомбайнов семейства «Дон 1500».

Во второй части пособия продолжено изучение принципов расчета и моделирования основных процессов пищевых производств: экстракции, адсорбции, сушки, измельчения, классификации и прессования . Приведены схемы и конструкции типовых машин и аппаратов пищевых производств.

Излагается классификация физических процессов и способы определения их характеристик, приводятся оценки статистических характеристик, спектральных плотностей, ковариационных функций и использования этих характеристик для решения прикладных задач.

Пособие предназначено для студентов очной и заочной формы обучения по специальности 260601 Машины и аппараты пищевых производств и по направлениям 260100 Технология продуктов питания, 260100 Продукты питания из растительного сырья, 151000 Технологические машины и оборуд

Излагаются современные методы обработки результатов экспериментов в технологических процессах машин и аппаратов пищевой промышленности. Рассмотрены способы использования компьютерных технологий для анализа и представления экспериментальных данных.

Содержатся основные указания и пояснения по проектированию усиления и расчёту прочности усиленных железобетонных конструкций методом наращивания сечений с использованием железобетонных и металлических конструкций.

Приведены результаты экспериментально-теоретических исследований изгибаемых железобетонных элементов, усиленных композитными материалами. Разработаны предложения по использованию существующих методов расчета таких конструкций с учетом корректив авторов.

Приведены результаты экспериментально-теоретических исследований изгибаемых железобетонных элементов, работающих на действие поперечных сил.

Содержит основные положения и разъяснения по проектированию усиления железобетонных конструкций с использованием внешнего армирования композитными материалами.

Содержатся общие положения о проектировании усиления железобетонных и каменных конструкций методом наращивания сечений. Представлены сведения о содержании и объеме курсового проекта; задания на проектирование и рекомендации по расчету свободно опертого&

В методических указаниях приведены структура и содержание пояснительной записки, включающие в себя все части дипломного проекта; содержатся указания по оформлению пояснительной записки, структуре и оформлению чертежей.

Содержатся общие положения о проектировании усиления сжатых железобетонных и каменных конструкций методом наращивания сечений.

Приведены общие сведения о содержании и объеме второго раздела в составе дипломного проекта; примерный состав строительных конструкций, подлежащих расчету, а также порядок самого расчета на примере плиты покрытия подземного резервуара.

Содержатся общие положения по проектированию железобетонных конструкций, используемых при строительстве прямоугольных (сборных) и цилиндрических (монолитных) резервуаров для воды.

Дается общее представление о самостоятельной работе студентов при изучении полного курса дисциплины «Основы проектирования продукции» (шестой семестр); приводятся информация о методическом обеспечении от-дельных видов и форм самостоятельной работы, предложения по внеа

Дается общее представление о самостоятельной работе студентов при изучении курса дисциплины «Железобетонные конструкции»; приводятся информация о методическом обеспечении отдельных видов и форм самостоятельной работы, предложения по внеаудиторной работе преподавателей

Содержатся общие положения о проектировании усиления железобетонных и каменных конструкций методом наращивания сечений. Представлены сведения о содержании практических занятий; задания на проектирование и рекомендации по расчету свободно опертого ж

Содержатся общие положения о проектировании усиления железобетонных и каменных конструкций методом наращивания сечений. Представлены сведения о содержании и объеме практических занятий; задания на проектирование и рекомендации по расчету центрально&nbsp