В пособии приведены общие положения реологии, физикомеханические свойства пищевых масс как сплошных сред.

В пособии "рассматриваются вопросы: молекулярное строение пищевых материалов; характер взаимодействия молекулярных частиц и связанные с этим поверхностные явления; дисперсные системы как образующие основу пищевых масс, а также физико-химический состав веществ, определ

Приведены описания рабочих органов, методики расчета их конструктивных, кинематических и энергетических параметров, примеры расчета.

В пособии описаны основные подходы к прогнозированию параметров технологического оборудования. Рассмотрены методики прогнозирования, основанные на методах экстраполяции, экспертных оценках, статистическом моделировании и построении имитационных моделей.

Пособие даёт необходимые сведения о системе образования в стране, структуре технического процесса в университете, знакомит с кругом проблем, решаемых инжинером, знакомит студентов с избранной специальностью на примере описания основных машинно-аппаратурных схем пищевы

В монографии изложены основные положения синтеза технических решений при выполнении научных исследований, разработке и производстве сельскохозяйственных и перерабатывающих сельскохозяйственное сырьё пищевых машин и оборудования.

Подробно рассмотрены физико-механические свойства сыпучих материалов и смесей, а также физико-механические свойства зерна, маслосемян, комбикормов и их основных ингредиентов.

Пособие предназначено для студентов дневного и заочного отделений направления 151000 «Технологические машины и оборудование», а также для студентов направлений 190109 «Транспортно-технологические средства» и «Транспортно-энергетические средства».

Практикум содержит краткую теорию по теме «Магнитное поле», описание рабочих установок и методику экспериментального исследования.

Практикум содержит краткое описание теории, установок и методики экспериментального определения ряда физических величин для лабораторных работ: «Определение скорости света», «Определение длин волн спектральных линий гелия с помощью дифракционной решётки», «И

Методические указания предназначены для оптимальной организации олимпиад, проводимых в ДГТУ для учащихся школ и средних учебных заведений по общеобразовательным предметам, комплексам предметов и направлениям подготовки ДГТУ.

Практикум содержит краткое описание теории, лабораторных установок и методики экспериментального определения ряда физических величин для лабораторных работ: «Определение коэффициента поверхностного натяжения», «Экспериментальное изучение распределения Максвелла»,

Практикум содержит краткую теорию, описание рабочих установок и методику экспериментального определения ряда физических величин. Предназначен для студентов инженерных направлений подготовки всех форм обучения, в программу учебного курса которых входит в

Содержит краткую теорию по разделу физики «Механические колебания», описание рабочих установок и методику экспериментального определения ряда физических величин

Практикум содержит краткое описание теории, лабораторных установок и методики экспериментального определения ряда физических величин для лабораторных работ: «Определение коэффициента поверхностного натяжения», «Экспериментальное изучение распределения Максвелла», «Изу

Практикум содержит краткую теорию по теме «Магнитное поле», описание рабочих установок и методику экспериментального исследования. Практикум предназначен для студентов инженерных специальностей всех форм обучения, в программу учебного курса которых входит выполне

Содержит методические указания к трем лабораторным работам по теме «Магнетизм». В каждой работе даны краткое описание рабочей установки и методика выполнения работы. Предназначен для студентов инженерных специальностей всех форм обучения, изучающих физику.

Практикум содержит краткое описание теории, установок и методики экспериментального определения ряда физических величин для лабораторных работ: «Определение скорости света», «Определение длин волн спектральных линий гелия с помощью дифракционной решётки», «Исследовани

Методические указания содержат краткую теорию по теме «Динамика твердого тела»; описание лабораторной установки и методику определения момента инерции баллистического маятника.

Методические указания содержат краткую теорию, описание лабораторной установки и методику экспериментального изучения распределения Максвелла.