Содержит задания практического характера по расчету вместимости зернохранилищ для размещения зерна, активному вентилированию зерновых масс, количественно-качественному учету зерна в зернохранилищах, борьбе с вредителями хлебных запасов, а также по технологии переработки

Изложены основы технологии производства комбикормов. Дана методика составления технологической инструкции по производству комбикорма. Приведены примеры технологических схем комбикормовых предприятий с описанием технологических инструкций.

Представлены статьи, посвященные различным вопрооам комплексной переработки растительного сырья в корма, протеиновые добавки кормового и пищевого назначения. В сборнике приняли участие научные сотрудники НПО "Корма" (Москов.обл.), ВНИКМИ ( г .