Каталог

Автор
И.В. Мальцева
А.А. Наумов
Год издания
2017 г.
Издательство
ДГТУ

Рассмотрена классификация кровельных и гидроизоляционных материалов по основным признакам. Описаны методы определения основных свойств кровельных и гидроизоляционных материалов.

Автор
С.Н. Курилова
И.В. Мальцева
А.А. Наумов
К.А. Лапунова
ISBN
978-5-7890-1430-1
Год издания
2017 г.
Издательство
ДГТУ

Состоит из разделов, посвященных основным технологическим операциям, применяемым при производстве строительных материалов и изделий – сушке, обжигу и плавлению. Излагаются теоретические основы процессов сушки, обжига и плавления.

Автор
А.А. Наумов
Г.А. Козлов
И.В. Мальцева
Ю.В. Терёхина
ISBN
978-5-7890-1445-5
Год издания
2017 г.
Издательство
ДГТУ

Представлены краткие сведения по технологии стеновой керамики. Приведены цели и задачи курсового проекта, содержание и объём расчетно-пояснительной записки, классификационные схемы глинистого сырья, методика определения основных технологических параметр

Автор
В.Д. Котляр
К.А. Лапунова
И.В. Мальцева
А.А. Наумов
ISBN
978-5-7890-1441-7
Год издания
2017 г.
Издательство
ДГТУ

Представлена характеристика природных каменных материалов и рассмотрены области их применения, описаны основные виды горных пород для производства облицовочных камней. Изложены требования к блокам из горных пород для производства облицовочных, архитектурно-строит

Автор
В.Д. Котляр
А.А. Наумов
Г.А. Козлов
И.В. Мальцева
Год издания
2015 г.
Издательство
РГСУ

Является справочным приложением для первой части пособия. Представлены характеристики технологического оборудования для производства изделий грубой строительной керамики, условные обозначения и схематичные изображения основного оборудования. Приведены р

Автор
В.Д. Котляр
Г.А. Козлов
А.А. Наумов
И.В. Мальцева
Год издания
2014 г.
Издательство
РГСУ

Представлены краткие сведения по технологии стеновой керамики.

Автор
А.Н. Юндин
А.А. Наумов
Год издания
2014 г.
Издательство
РГСУ

Изложены фундаментальные понятии о долговечности строительных материалов, связи долговечности и стойкости с составом и структурой искусственных строительных композитов на основе минеральных вяжущих веществ. Большое внимание уделено морозостойкости строительной ке

Автор
В.Д. Котляр
С.Н. Курилова
И.В. Мальцева
А.А. Наумов
ISBN
978-5-7890-1802-6
Год издания
2020 г.
Издательство
ДГТУ

Рассмотрены теоретические основы теплотехники и теплотехническое оборудование для тепловлажностной обработки в производстве строительных материалов и изделий. Изложены теоретические основы тепловой обработки.

Автор
В.Д. Котляр
С.Н. Курилова
И.В. Мальцева
А.А. Наумов
ISBN
978-5-7890-1954-2
Год издания
2021 г.
Издательство
ДГТУ

Приведены общие сведения о структуре и основных свойствах строительных материалов, рассматриваются природные каменные материалы, керамические материалы и изделия, неорганические вяжущие и древесина, технология их получения, состав, структура, свойства и области примен

Автор
Т.И. Тупольских
Н.Н. Шумская
Д.А. Яковлев
Н.В. Гучева
Н.В. Гордеева
А.А. Рябов
Т.А. Вифлянцева
П.К. Ганчурукова
ISBN
978-5-7890-1532-2
Год издания
2018 г.
Издательство
ДГТУ

Предназначено для студентов очной и заочной форм обучения по направлениям подготовки 15.03.02 Технологические машины и оборудование (Машины и аппараты пищевых производств), 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья (Хранение и переработка зерна).

Автор
Д.А. Яковлев
В.А. Дорошенко
В.В. Агафонова
Год издания
2022 г.
Издательство
ДГТУ

Изложены основы технологии производства комбикормов, а также приведены примеры технологических схем комбикормовых предприятий с описанием технологических инструкций.

Автор
Д.А. Яковлев
В.А. Дорошенко
В.В. Агафонова
ISBN
978-5-7890-2068-5
Год издания
2022 г.
Издательство
ДГТУ

Изложены основы технологии производства комбикормов. Дана методика составления технологической инструкции по производству комбикорма. Приведены примеры технологических схем комбикормовых предприятий с описанием технологических инструкций.

Автор
Т.И. Тупольских
Д.Н. Савенков
О.Р. Кирищиев
Д.А. Яковлев
Н.В. Гордеева
Н.В. Гучева
ISBN
978-5-7890-2078-4
Год издания
2023 г.
Издательство
ДГТУ

Изложены основы современных средств автоматизации технологических процессов в пищевой промышленности. Приведены практические примеры реализации технологических процессов с использованием современных средств автоматизации.

Автор
Т.И. Тупольских
Н.Н. Шумская
Д.А. Яковлев
ISBN
978 - 5 - 7890 - 0729 - 7
Год издания
2012 г.
Издательство
ДГТУ

Обобщены законы и концепции современного питания, дана характеристика основных видов пищевых продуктов, показана их роль в питании. Показано значение пищевых и биологически активных веществ в питании и их влияние на физиологические процессы в организме человека.