Каталог

Автор
А.Ю. Кем
ISBN
978-5-7890-1006-8
Год издания
2015 г.
Издательство
ДГТУ

В учебном пособии рассмотрены общие свойства, термодинамические характеристики и особенности взаимодействия шлаковых и металлических расплавов, а также процессы раскисления и растворимости газов.

Автор
А.Ю. Кем
ISBN
978-5-7890-0435-7
Год издания
2008 г.
Издательство
ДГТУ

В учебном пособии изложены основные методы получения, передачи и превращения теплоты в работу и работы в теплоту в тепловых машинах (паровых и газовых турбинах, двигателях внутреннего сгорания, холодильных и компрессорных машинах).

Автор
А.Ю. Кем
ISBN
978-5-7890-0435-7
Год издания
2008 г.
Издательство
ДГТУ

В учебном пособии изложены общие положения и методические указания, необходимые для понимания процессов теплообмена и принципов устройства, а также работы теплообменных аппаратов и тепловых двигателей; приведены сведения об основных положениях пров

Автор
А.Ю. Кем
ISBN
5-7890-0418-4
Год издания
2007 г.
Издательство
ДГТУ

В учебном пособии изложены основные технологические направления ресурсосбережения, представлены современные малоотходные методы производства точных заготовок в машиностроении, обеспечивающие инженерную защиту окружающей среды.

Автор
А.Ю. Кем
ISBN
978-7890-0506-4
Год издания
2009 г.
Издательство
ДГТУ

Изложены основы технологии конструкционных материалов для автоматизированного машиностроения иприборостроения.

Автор
А.Ю. Кем
ISBN
978-5-7890-0444-9
Год издания
2008 г.
Издательство
ДГТУ

В учебном пособии изложены основные технологические направления производства порошковых и композиционных наноструктурных материалов и изделий, обеспечивающие инженерную защиту окружающей среды.

Автор
А.Ю. Кем
Б.Ч. Месхи
Год издания
2012 г.
Издательство
ДГТУ

В учебном пособии даны характеристики сырых железорудных материалов и способы их подготовки к доменной плавке.

Автор
В.С. Мельников
А.Ю. Кем
ISBN
978-5-7890-0867-6
Год издания
2013 г.
Издательство
ДГТУ

Соответствует требованиям Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования для подготовки бакалавров по направлению 150400. Предназначено для студентов, изучающих дисциплину «Огнеупорные материалы металлургического производства».

Автор
А.Ю. Кем
Б.Ч. Месхи
ISBN
978-5-7890-0820-1
Год издания
2013 г.
Издательство
ДГТУ

В учебном пособии представлены сведения о перспективных методах производства и использования в металлургии новых материалов, путях развития современного сталеплавильного производства, включая внепечную обработку стали, выплавленную в дуговых сталеплавильных печах высокой ёмкости, её непрерывную р

Автор
В.В. Рубанов
Л.А. Журавлев
А.Ю. Кем
Год издания
2013 г.
Издательство
ДГТУ

Изготовление отливок способом литья под давлением: метод. указания по выполнению практической работы. – Ростов н/Д: Издательский центр ДГТУ, 2013. – 12с.

Автор
Т.И. Тупольских
Н.Н. Шумская
Д.А. Яковлев
Н.В. Гучева
Н.В. Гордеева
А.А. Рябов
Т.А. Вифлянцева
П.К. Ганчурукова
ISBN
978-5-7890-1532-2
Год издания
2018 г.
Издательство
ДГТУ

Предназначено для студентов очной и заочной форм обучения по направлениям подготовки 15.03.02 Технологические машины и оборудование (Машины и аппараты пищевых производств), 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья (Хранение и переработка зерна).

Автор
Д.А. Яковлев
В.А. Дорошенко
В.В. Агафонова
Год издания
2022 г.
Издательство
ДГТУ

Изложены основы технологии производства комбикормов, а также приведены примеры технологических схем комбикормовых предприятий с описанием технологических инструкций.

Автор
Д.А. Яковлев
В.А. Дорошенко
В.В. Агафонова
ISBN
978-5-7890-2068-5
Год издания
2022 г.
Издательство
ДГТУ

Изложены основы технологии производства комбикормов. Дана методика составления технологической инструкции по производству комбикорма. Приведены примеры технологических схем комбикормовых предприятий с описанием технологических инструкций.

Автор
Т.И. Тупольских
Д.Н. Савенков
О.Р. Кирищиев
Д.А. Яковлев
Н.В. Гордеева
Н.В. Гучева
ISBN
978-5-7890-2078-4
Год издания
2023 г.
Издательство
ДГТУ

Изложены основы современных средств автоматизации технологических процессов в пищевой промышленности. Приведены практические примеры реализации технологических процессов с использованием современных средств автоматизации.

Автор
Т.И. Тупольских
Н.Н. Шумская
Д.А. Яковлев
ISBN
978 - 5 - 7890 - 0729 - 7
Год издания
2012 г.
Издательство
ДГТУ

Обобщены законы и концепции современного питания, дана характеристика основных видов пищевых продуктов, показана их роль в питании. Показано значение пищевых и биологически активных веществ в питании и их влияние на физиологические процессы в организме человека.