Техника и технологии пищевых производств

Автор
Ю.В. Честюнина
А.О. Гостева
Е.Г. Денисова
О.К. Труфанова
Год издания
2024 г.
Издательство
ДГТУ

Содержат описание порядка и рекомендации по подготовке курсовой работы теоретического и теоретико-эмпирического уровней, общие требования к содержанию, структуре и оформлению курсовых работ (в том числе примеры), описание порядка и рекомендации по подго

Автор
Т.И. Тупольских
Н.Н. Шумская
Н.В. Гучева
Год издания
2024 г.
Издательство
ДГТУ

Предложен порядок выполнения курсовой работы и содержание пояснительной записки, а также требования к выполнению графического материала.

Автор
Т.И. Тупольских
П.С. Кобыляцкий
В.А. Дорошенко
Год издания
2024 г.
Издательство
ДГТУ

Включают требования к структуре и содержанию магистерской диссертации.

Предназначены магистрантам направления 19.04.01 «Биотехнология» очной и заочной форм обучения в помощь по формированию магистерской диссертации.

Автор
Т.И. Тупольских
П.С. Кобыляцкий
В.В. Лодянов
Год издания
2024 г.
Издательство
ДГТУ

Представлены пояснения, индивидуальные занятия и методика расчета мясожирового производства и других технологических процессов в мясной отрасли.

Автор
Т.И. Тупольских
П.С. Кобыляцкий
В.В. Лодянов
Год издания
2024 г.
Издательство
ДГТУ

Представлены пояснения, индивидуальные занятия и методика расчета мясожирового производства и других технологических процессов в мясной отрасли.

Автор
Т.И. Тупольских
Н.Н. Шумская
Н.В. Гучева
Год издания
2024 г.
Издательство
ДГТУ

Предложен порядок выполнения курсовой работы и содержание пояснительной записки, а также требования к выполнению графического материала, а так же должны помочь студентам закрепить и углубить теоретические знания, полученные при изучении дисциплины «Проц

Автор
Т.И. Тупольских
Н.Н. Шумская
Д.Н. Савенков
О.Р. Кирищеев
М.Г. Чекмарева
Год издания
2023 г.
Издательство
ДГТУ

Содержат требования к структуре, содержанию и оформлению магистерской диссертации по направлению подготовки магистратуры 19.04.02

Продукты питания из растительного сырья.