Предназначено для студентов очной и заочной форм обучения по направлениям подготовки 15.03.02 Технологические машины и оборудование (Машины и аппараты пищевых производств), 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья (Хранение и переработка зерна).

Изложены основы технологии производства комбикормов, а также приведены примеры технологических схем комбикормовых предприятий с описанием технологических инструкций.

Изложены основы технологии производства комбикормов. Дана методика составления технологической инструкции по производству комбикорма. Приведены примеры технологических схем комбикормовых предприятий с описанием технологических инструкций.

Изложены основы современных средств автоматизации технологических процессов в пищевой промышленности. Приведены практические примеры реализации технологических процессов с использованием современных средств автоматизации.

Обобщены законы и концепции современного питания, дана характеристика основных видов пищевых продуктов, показана их роль в питании. Показано значение пищевых и биологически активных веществ в питании и их влияние на физиологические процессы в организме человека.

Рассмотрены вопросы современного состояния нормирования при проектировании, строительстве и эксплуатации объектов различного назначения, способы и средства обеспечения пожарной безопасности и защиты работников от сопутствующих им опасных факторов.

Состоит из разделов, раскрывающих комплекс организационных, гигиенических и санитарно-технических мероприятий и средств, предотвращающих воздействие на работника вредных производственных факторов, как части дисциплины «Безопасность жизнедеятельности».

Состоит из разделов, раскрывающих организационно-правововые основы охраны труда, как части дисциплины «Безопасность жизнедеятельности».

Состоит из разделов, раскрывающих комплекс организационных и технических мероприятий и средств, предотвращающих воздействие на работника опасных производственных факторов, как части дисциплины «Безопасность жизнедеятельности».

Рассмотрены вопросы современного состояния нормирования, организации работ по обеспечению безопасных условий труда, расследования и учета несчастных случаев и профзаболеваний, надзора за охраной труда и ответственности на нарушение нормативно-правовых актов по охране труда.

Изложены основные сведения о методах учета и анализа прогноза социально-экономических последствий производственного травматизма и профзаболеваний.

Представлены анализ подходов к организации и управлению охраной труда на предприятии, общие положения по оценке рисков в области охраны труда, совершенствованию охраны труда на основе системы управления рисками.

Приведены основные сведения о специальной оценке условий труда. Рассмотрены организационно-правовые основы, направления деятельности комиссий предприятий, порядок и особенности проведения специальной оценки условий труда на рабочих местах.

Состоит из разделов, раскрывающих комплекс организационных, гигиенических и санитарно-технических мероприятий и средств, предотвращающих воздействие на работника вредных производственных факторов.

Состоит из разделов, раскрывающих комплекс организационных, гигиенических и санитарно-технических мероприятий и средств, предотвращающих воздействие на работника вредных производственных факторов.

Рассмотрены вопросы современного состояния нормирования, организации работ по обеспечению безопасных условий труда, расследования и учета несчастных случаев и профзаболеваний, надзора за охраной труда и ответственности за нарушение нормативно-правовых актов по охране

Рассмотрены современное состояние травмобезопасности при проектировании, строительстве и эксплуатации объектов газового хозяйства и сосудов, работающих под давлением, способы и средства защиты работников от опасных факторов производственной среды.

Рассмотрены способы и средства охраны, воспроизводства и рационального использования природных ресурсов как необходимые условия обеспечения благоприятной окружающей среды и экологической безопасности.