В пособии приведены общие положения реологии, физикомеханические свойства пищевых масс как сплошных сред.

В пособии "рассматриваются вопросы: молекулярное строение пищевых материалов; характер взаимодействия молекулярных частиц и связанные с этим поверхностные явления; дисперсные системы как образующие основу пищевых масс, а также физико-химический состав веществ, определ

Приведены описания рабочих органов, методики расчета их конструктивных, кинематических и энергетических параметров, примеры расчета.

В пособии описаны основные подходы к прогнозированию параметров технологического оборудования. Рассмотрены методики прогнозирования, основанные на методах экстраполяции, экспертных оценках, статистическом моделировании и построении имитационных моделей.

Пособие даёт необходимые сведения о системе образования в стране, структуре технического процесса в университете, знакомит с кругом проблем, решаемых инжинером, знакомит студентов с избранной специальностью на примере описания основных машинно-аппаратурных схем пищевы

В монографии изложены основные положения синтеза технических решений при выполнении научных исследований, разработке и производстве сельскохозяйственных и перерабатывающих сельскохозяйственное сырьё пищевых машин и оборудования.

Подробно рассмотрены физико-механические свойства сыпучих материалов и смесей, а также физико-механические свойства зерна, маслосемян, комбикормов и их основных ингредиентов.

Пособие предназначено для студентов дневного и заочного отделений направления 151000 «Технологические машины и оборудование», а также для студентов направлений 190109 «Транспортно-технологические средства» и «Транспортно-энергетические средства».

В пособии рассмотрены методы моделирования бизнес-процессов при создании системы менеджмента качества предприятия. 

В монографии рассмотрены методы моделирования бизнес-процессов при создании системы менеджмента качества предприятия. Приведены примеры моделирования процессов центра технического обслуживания сельскохозяйственных машин.

Монография посвящена вопросам анализа товарообмена Ростовской области с регионами Российской Федерации. Рассматриваются практические аспекты мониторинга товарооборота.

Содержит методические указания для решения задачи моделирования нечетких знаний для формирования баз знаний интеллектуальных информационных систем. Предназначен для магистрантов различных направлений всех форм обучения, изучающих дисциплины «Теория нечетких множе

Рассматриваются вопросы защиты интеллектуальной собственности и патентоведения.

Приводятся основные методы управления качеством, широко применяемые в рамках системы менеджмента качества на предприятиях различного профиля. Рассмотренные методы и средства управления качеством затрагивают все этапы жизненного цикла продукции.

Методические указания предназначены для проведения практических занятий со студентами направлений подготовки 38.03.02 Менеджмент, 38.03.01 Экономика по дисциплине «Рынок ценных бумаг».

Рассматриваются условия применения математической теории планирования эксперимента в научных и инженерных исследованиях и основные положения математического моделирования сельскохозяйственных процессов.

Изложены основные положения теории, приведены примеры нечетких моделей.

Приведены методики статистического исследования, группировок и дисперсионного анализа при изучении социально-экономических процессов.

Приведены методики индексного и корреляционно-регрессионного анализа при изучении социально-экономических процессов, а также методика расчета доверительного интервала.

Приведены методики анализа динамических рядов и их основных показателей при изучении социально-экономических процессов.