Учебное пособие написано в соответствии с образовательным стандартом для технических вузов и рабочей программой читаемой дисциплины.

Содержит систематизированные сведения из области управления предприятием и персоналом, маркетинга, инвестиционной деятельности, основных экономических показателей, организации менеджмента качества, а также примеры по каждому теоретическому аспекту.

Изложены общие вопросы экологического мониторинга. Особое внимание уделено мониторингу атмосферного воздуха, водных объектов, почвенно-экологическому мониторингу, а также мониторингу биоразнообразия. Может быть полезным для бакалавров, обучающихся

Изложены общие вопросы и классификационные подходы к природным и природно-антропогенным ландшафтам. Проанализированы анропогенные факторы формирования современных ландшафтов.

На основе разработанной физико-энергетической концепции рассмотрены основные этапы формирования системы борьбы с загрязняющими веществами (СБЗВ).

Учебное пособие написано в соответствии с образовательным стандартом для технических вузов и рабочей программой. Состоит из разделов по оценке воздействия на окружающую среду, экологическому проектированию, экологической экспертизе и сертификации.

Содержит практические работы для реализации рабочей программы по дисциплине «Экология».

Изложены теоретические основы экологических знаний, систематизированы сведения о структуре и развитии экологии как науки, дана развернутая характеристика компонентов окружающей среды.

Изложены основные положения по созданию и поддержанию требуемых параметров микроклимата и проектированию систем теплогазоснабжения, отопления и вентиляции в производственных цехах, помещениях и сооружениях.

Учебное пособие посвящено актуальной проблеме эффективного контракта для преподавателей высшей школы и включает в себя все необходимые разделы, обеспечивающие методическую поддержку по использованию системы «Эффективный контракт. Рейтинг преподавателя ДГТУ».

Предназначено для студентов очной и заочной форм обучения по направлениям подготовки 15.03.02 Технологические машины и оборудование (Машины и аппараты пищевых производств), 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья (Хранение и переработка зерна).

Приведено описание рабочих органов, методика расчета их конструктивных, кинематических и энергетических параметров, примеры расчета.

Приведены описания рабочих органов, методики расчета их конструктивных, кинематических и энергетических параметров, примеры расчета.

Изложены научные основы технологии хранения зерна и продуктов его переработки, а также приведены практические рекомендации с учетом современных гигиенических требований безопасности и пищевой ценности зерна и продуктов его переработки.

Изложены основы современных средств автоматизации технологических процессов в пищевой промышленности, а также приведены практические примеры реализации технологических процессов с использованием современных средств автоматизации.

Содержит задания практического характера, способствующие овладению основами анализа, расчета и моделирования основных процессов пищевых производств: гидромеханических, тепло- и массообменных, биохимических, механических, для которых характерны единые кинетические зако

Содержит задания практического характера по расчету вместимости зернохранилищ для размещения зерна, активному вентилированию зерновых масс, количественно-качественному учету зерна в зернохранилищах, борьбе с вредителями хлебных запасов, а также по технологии переработки

Излагаются современные методы обработки результатов экспериментов в технологических процессах машин и аппаратов пищевой промышленности. Рассмотрены способы использования компьютерных технологий для анализа и представления экспериментальных данных.

Обобщены законы и концепции современного питания, дана характеристика основных видов пищевых продуктов, показана их роль в питании. Показано значение пищевых и биологически активных веществ в питании и их влияние на физиологические процессы в организме человека.