В пособии приведены общие положения реологии, физикомеханические свойства пищевых масс как сплошных сред.

В пособии "рассматриваются вопросы: молекулярное строение пищевых материалов; характер взаимодействия молекулярных частиц и связанные с этим поверхностные явления; дисперсные системы как образующие основу пищевых масс, а также физико-химический состав веществ, определ

Приведены описания рабочих органов, методики расчета их конструктивных, кинематических и энергетических параметров, примеры расчета.

В пособии описаны основные подходы к прогнозированию параметров технологического оборудования. Рассмотрены методики прогнозирования, основанные на методах экстраполяции, экспертных оценках, статистическом моделировании и построении имитационных моделей.

Пособие даёт необходимые сведения о системе образования в стране, структуре технического процесса в университете, знакомит с кругом проблем, решаемых инжинером, знакомит студентов с избранной специальностью на примере описания основных машинно-аппаратурных схем пищевы

В монографии изложены основные положения синтеза технических решений при выполнении научных исследований, разработке и производстве сельскохозяйственных и перерабатывающих сельскохозяйственное сырьё пищевых машин и оборудования.

Подробно рассмотрены физико-механические свойства сыпучих материалов и смесей, а также физико-механические свойства зерна, маслосемян, комбикормов и их основных ингредиентов.

Пособие предназначено для студентов дневного и заочного отделений направления 151000 «Технологические машины и оборудование», а также для студентов направлений 190109 «Транспортно-технологические средства» и «Транспортно-энергетические средства».

Методические указания предназначены для самостоятельной работы иностранных студентов предвузовской подготовки (технический профиль) при подготовке к итоговой аттестации по информатике.

Методические указания адресованы иностранным студентам предвузовской подготовки.

Интегрированная практическая работа по информатике и математике  адресована иностранным студентам предвузовской подготовки.

Учебное пособие адресовано иностранным студентам предвузовской подготовки. В структурированном виде изложены теоретические основы и представлен практический материал по теме «Системы счисления».

Контрольно-тренировочные задания по научному стилю речи (технический, естественнонаучный профили) ставят своей целью обучение и контроль таких видов компетенций, как лингвистическая и коммуникативная.

Учебное пособие по проверке сформированности навыков чтения для иностранных студентов предвузовской подготовки / Л.Д. Бабакова, Е.И. Котова, Е.Ю. Шаповалова и др. – Ростов н/Д: Издательский центр ДГТУ, 2014. – 48 с.

Изложение с творческим концом: учеб. пособие по обучению письменной речи для иностранных студентов предвузовской подготовки. / И.В. Деточенко, Е.И. Котова, Л.Д. Бабакова, Г.М. Дёмина, Г.Б. Бакланцева. – Ростов н/Д: Издательский центр ДГТУ, 2014. – 53 с.

Методические указания к интегрированной лабораторно-практической работе по информатике и физике предназначены для аудиторной и самостоятельной работы иностранных граждан и лиц без гражданства по освоению ими дополнительных общеобразовательных программ, обеспечивающих

Методические указания к лабораторно-практическим работам по информатике адресованы иностранным гражданам и лицам без гражданства по освоению ими дополнительных общеобразовательных программ на русском языке.

В методических указаниях представлены схемы для монологических высказываний по изучаемым темам. Схемы составлены с учетом принципов тематико-ситуативной обусловленности и адекватной представленности основных особенностей научного стиля речи.

Методические указания к лабораторно-практическим работам для иностранных студентов предвузовской подготовки, обучающихся по образовательным программам инженерно-технической, технологической и естественнонаучной направленности.

Методические указания для иностранных студентов предвузовской подготовки, обучающихся по образовательной программе инженерно-технической и технологической направленности.