Научно-техническая библиотека Донского государственного технического университета

260100

Автор: 
Т.И. Тупольских
О.Р. Кирищиев
Год издания: 
2013 г.
Издательство: 
ДГТУ

Предназначены для студентов, обучающихся по направлению 260100 «Продукты питания из растительного сырья», «Производство продуктов питания».

Автор: 
О.Р. Кирищиев
Год издания: 
2013 г.
Издательство: 
ДГТУ

Предназначены для студентов, обучающихся по направлению 260100 "Технология продуктов питания"