Каталог

Автор
В.А. Овчаренко
Н.В. Шишова
ISBN
978-5-7890-1161-4
Год издания
2016 г.
Издательство
ДГТУ

Рассмотрены тенденции социального, экономического и политического развития России, связанные с формированием условий успешной предпринимательской деятельности.

Автор
Т.Т. Хвостовицкая
Н.В. Шишова
Год издания
2008 г.
Издательство
ДГТУ

Учебное пособие рекламных терминов, структурированное как словарь, содержит подробную разработку значений терминов. Термины представляют собой журнально-газетную лексику.

Автор
Н.В. Шишова
Т.В. Акулич
М.И. Бойко
А.М. Власова
О.В. Дружба
A.Ю. Новиков
B.А. Рамих
В.А. Ушкалов
ISBN
5-7890-0025-8
Год издания
1997 г.
Издательство
ДГТУ

Предлагаемое учебное пособие является одним из первых, объединяющих историческое и культурологическое направления гуманитарной подготовки специалистов, что позволяет дать целостное представление о многообразии форм культурно-исторической жизни общества.

Автор
Н.В. Шишова
Т.В. Акулич
ISBN
5-7890-0275-0
Год издания
2003 г.
Издательство
ДГТУ

Предлагаемое учебное пособие в соответствии с государственным образовательным стандартом содержит материалы, раскрывающие роль и значение рекламы в жизни общества, ее место в системе интегрированных маркетинговых коммуникаций.

Автор
Н.В. Шишова
Т.И. Лесневская
О.В. Баева
Год издания
2012 г.
Издательство
ДГТУ

В учебном пособии анализируется сущность декоративно-прикладного искусства и архитектуры народов Северного Кавказа и Дона. Для студентов высших учебных заведений всех форм обучения и интересующихся искусством.

Автор
К.Г. Малыхин
С.Г. Воскобойников
Р.Г. Тикиджьян
Н.В. Шишова
Т.В. Щукина
ISBN
978-5-6041938-3-9
Год издания
2018 г.
Издательство
ДГТУ

Учебное пособие «История Донского края» создано с учетом последних исследований исторической науки и современных методологических подходов к изучению истории Донского края и Приазовья, как части истории России.

Автор
Н.В. Шишова
Л.А. Александрова
ISBN
978-5-7890-0840-9
Год издания
2013 г.
Издательство
ДГТУ

Рассмотрены креативные технологии в создании и поддержании таких коммуникативных инструментов, как «реклама» и «связи с общественностью». Выявлена и проанализирована сущность обозначенных коммуникаций, их взаимодействие.

Автор
Н.Н. Шумская
О.А. Захарова
А.А. Скляренко
С.Б. Федосов
ISBN
978-5-7890-0967-3
Год издания
2014 г.
Издательство
ДГТУ

Учебное пособие посвящено актуальной проблеме эффективного контракта для преподавателей высшей школы и включает в себя все необходимые разделы, обеспечивающие методическую поддержку по использованию системы «Эффективный контракт. Рейтинг преподавателя ДГТУ».

Автор
Т.И. Тупольских
Н.Н. Шумская
Д.А. Яковлев
Н.В. Гучева
Н.В. Гордеева
А.А. Рябов
Т.А. Вифлянцева
П.К. Ганчурукова
ISBN
978-5-7890-1532-2
Год издания
2018 г.
Издательство
ДГТУ

Предназначено для студентов очной и заочной форм обучения по направлениям подготовки 15.03.02 Технологические машины и оборудование (Машины и аппараты пищевых производств), 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья (Хранение и переработка зерна).

Автор
Т.И. Тупольских
И.А. Хозяев
И.Ю Механцева
Н.В. Гучева
О.Р. Кирищиев
Н.В. Лимаренко
А.А. Рябов
Д.В. Рудой
В.И. Пахомов
Н.Н. Шумская
ISBN
978-5-7890-1627-5
Год издания
2018 г.
Издательство
ДГТУ

Приведено описание рабочих органов, методика расчета их конструктивных, кинематических и энергетических параметров, примеры расчета.

Автор
А.В. Абрамов
В.А. Анфалов
И.В. Игнатенко
О.Р. Кирищиев
И.Ю. Механцева
Г.И. Проценко
И.А. Хозяев
И.Д. Чистяков
Н.Н. Шумская
Е.В. Ревякин
ISBN
5-7890-0165-3
Год издания
2001 г.
Издательство
ДГТУ

Приведены описания рабочих органов, методики расчета их конструктивных, кинематических и энергетических параметров, примеры расчета.

Автор
Т.И. Тупольских
Н.Н. Шумская
Н.В. Гучева
ISBN
978-5-7890-1965-8
Год издания
2021 г.
Издательство
ДГТУ

Изложены научные основы технологии хранения зерна и продуктов его переработки, а также приведены практические рекомендации с учетом современных гигиенических требований безопасности и пищевой ценности зерна и продуктов его переработки.

Автор
Д.Н. Савенков
В.Х. Аль-Тибби
Н.Н. Шумская
А.А. Щербаков
ISBN
978-5-7890-2066-1
Год издания
2022 г.
Издательство
ДГТУ

Изложены основы современных средств автоматизации технологических процессов в пищевой промышленности, а также приведены практические примеры реализации технологических процессов с использованием современных средств автоматизации.

Автор
Т.И. Тупольских
Н.Н. Шумская
Н.В. Гучева
ISBN
978-5-7890-2174-3
Год издания
2023 г.
Издательство
ДГТУ

Содержит задания практического характера, способствующие овладению основами анализа, расчета и моделирования основных процессов пищевых производств: гидромеханических, тепло- и массообменных, биохимических, механических, для которых характерны единые кинетические зако

Автор
Т.И. Тупольских
Н.Н. Шумская
Д.В. Рудой
Н.В. Гучева
ISBN
978-5-7890-2249-8
Год издания
2024 г.
Издательство
ДГТУ

Содержит задания практического характера по расчету вместимости зернохранилищ для размещения зерна, активному вентилированию зерновых масс, количественно-качественному учету зерна в зернохранилищах, борьбе с вредителями хлебных запасов, а также по технологии переработки

Автор
В.Д. Ильченко
Н.Н. Шумская
ISBN
978-5-7890-0546-0
Год издания
2010 г.
Издательство
ДГТУ

Излагаются современные методы обработки результатов экспериментов в технологических процессах машин и аппаратов пищевой промышленности. Рассмотрены способы использования компьютерных технологий для анализа и представления экспериментальных данных.

Автор
Т.И. Тупольских
Н.Н. Шумская
Д.А. Яковлев
ISBN
978 - 5 - 7890 - 0729 - 7
Год издания
2012 г.
Издательство
ДГТУ

Обобщены законы и концепции современного питания, дана характеристика основных видов пищевых продуктов, показана их роль в питании. Показано значение пищевых и биологически активных веществ в питании и их влияние на физиологические процессы в организме человека.